Il Dott. Ressa ha conseguito la laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli studi di Bari nel 1991.
Ha conseguito la Specializzazione in Chirurgia Plastica e Ricostruttiva presso la medesima università nel 1997.
Tra il 1998 e 1999 ha ricoperto i ruoli d i dirigente Medico di I livello prima presso il reparto di Chirurgia plastica dell'ospedale Maria Vittoria di Torino, successivamente presso lo stesso reparto dell'ospedale di Brindisi.
Dal 1999 al 2010 è Dirigente Medico presso l'U.O.C di Chirurgia Plastica Ospedaliera del “Policlinico” di Bari.
Dal 2014 ricopre il ruolo di Direttore dell’U.O.D di Chirurgia Plastica e Ricostruttiva dell’Istituto Oncologico “Giovanni Paolo II” di Bari.